my sweet heart brownies

Bahan:

100 g tepung terigu

20 g cokelat bubuk

1/4 sdt soda kue

100 g gula palem

50 g gula pasir

2 butir telur ayam

2 sdm minyak sayur

125 g sour cream (krim asam) low fat

60 g dark cooking chocolate, lelehkan

60 g dark cooking chocolate, cincang



Cara membuat:

* Siapkan loyang bentuk hati 18 cm atau 20 m. Semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu.
*
* Ayak tepung terigu, cokelat dan soda kue jadi satu.
*
* Kocok gula, telur, krim asam dan minyak sayur hingga rata.
*
* Tambahkan cokelat leleh, kocok rata.
*
* Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
*
* Tuang ke dalam loyang, ratakan.
*
* Taburi cokelat cincang. Panggang dalam ovenpanas 180C selama 35 menit.
*
* Angkat, dinginkan.

sumber:http://www.resepmasakanku.com/resep-valentine/resep-valentine-my-sweet-heart-brownies.html

Empek Empek Palembang

Bahan :

* 600 gr ikan tenggiri
* 300 gr sagu putih
* 3/4 gelas air
* Garam secukupnya

Cara membuat :

* Keluarkan dan bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya.
* Belah menjadi 2 bagian dan bersihkan juga tulang tengahnya
* Bersihkan juga tulang ikan yang kecil kecil sambil dikikis dengan garpu
* Setelah kulit ikan bersih, haluskan daging ikan,
* Campurkan air, garam dan daging halus hingga rata
* Masukkan tepung sagu dan campurkan secukupnya. Ketika mngaduk tepung sagu, masukkan sedikit demi sedikit dan secukupnya karena jika kebanyakan empek empek yang dihasilkan akan melar dan keras.
* Bentuk adonan seperti bola kemudian kukus dalam jumlah air yang banyak
* Setelah itu goreng hinga berwarna kecoklatan.
* Dalam penyajian dapat Anda tambahkan cuka dan mie soun atau mie kuning
sumber:http://www.resepmasakanku.com/

Es Krim Kelapa Muda

Bahan :

* 1/2 ltr sus segar
* 100 ml air kelapa muda
* 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air
* 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok
* 200 gr daging kelapa muda
* 100 mk krim kental

Cara membuat :

* Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata
* Masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas
* Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih
* Ambi sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur.
* Masukkan kembali kedalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus di aduk hingga uapnya hilang.
* Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata.
* Setelah agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku.
* Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku.
* Sajikan dalam gelas gelas kecil
sumber:http://www.resepmasakanku.com/

Chicken Cordon Bleu

Bahan:

2 dada ayam, tanpa kulit
2 lembar irisan roast beef (daging sapi panggang)
2 sdt mustard
garam & merica secukupnya

Kulit:
tepung terigu (plain flour)
tepung roti (bread crumbs)
1 butir telur kocok

Cara:
1. Belah dada ayam secara horisontal (melebar), tapi jangan sampai terpotong. Buka di tengah, lumuri dengan mustard, garam & merica.
2. Letakkan roast beef di tengah2 dada ayam, tutup kembali. Bila perlu, tusuk dengan tusuk gigi agar tidak terbuka. Taruh di kulkas selama 30 menit.
3. Labur dada ayam dengan tepung terigu, lalu celupkan dalam telur kocok. Setelah itu labur dengan tepung roti sampai seluruh permukaan dada ayam terlapisi.
4. Goreng dengan api kecil dulu. Setelah 3/4 matang, besarkan api. Jangan lupa buang tusuk gigi setelah menggoreng, sebelum menghidangkan.
5. Sajikan dengan saus tomat atau sambal ABC.
Dikirim oleh : Levina
sumber:http://www.resepmasakanku.com/

Kue White Fruit Cake

Bahan:

* 220 g mentega
* 300 g gula pasir
* 4 kuning telur ayam
* 4 putih telur ayam
* 60 g mixed peel
* 100 g currant
* 150 g manisan ceri
* 300 g kismis
* 180 g tepung terigu
* 60 ml jus jeruk


Cara membuat:

* Kocok mentega dan gula hingga lembut.
* Tambahkan kuning telur, kocok rata.
* Masukkan buah-buahan dan jus jeruk, aduk rata.
* Tambahkan terigu, aduk rata.
* Kocok putih telur hingga kaku.
* Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
* Tuang ke dalam loyang, ratakan.
* Panggang dalam oven 180 C selama 30 menit.
* Angkat dan dinginkan.
sumber: http://www.resepmasakanku.com/